O doce refinado ICUMSA 45 é um variedade do sacarose muito popular , apreciado pela sua mínima intensidade – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos do carboidrato escurecidos , sendo quanto mais baixo o número, melhor a sua brancura. É ideal para aplicações que exigem um alto grau de alvejamento e ausência